Thursday, March 2, 2006

Tiramisu ala Mr. Tedy


Description:
Seumur umur saya belum pernah makan tiramisu ...soalnya katanya selalu mengandung minuman beralkohol.
2 minggu lalu kita bertandang ke OKC ke rumah Elok, kemudian disuguhi lasagna dan tiramisu dan creepes. Alhamdulillah nikmat bo! Suami yang doyan masak mulailah menggali resep tiramisu ..dan datang ke rumah mulai search sana sini untuk menciptakan tiramisu kreasinya maklum cari bahan-bahan di udik kayak kita nggak gampang jadi kudu kreatif.

Ingredients:
Cream cheese (philadelphia) 8 oz (substitution of Mascarpone cheese)
Ricotta cheese 8 oz (substitution of Mascarpone cheese)
Coolwhip 16 oz
Milk 1/4 cup
Egg yolk 5
Sugar 1 cup
Coffee 1 bowl
Chocolate powder 2 tablespoon (full)
chocolate bar
Lady fingers (Alessi Biscotti Savoiardi) 1/2 package


Directions:
Campuran satu:
Panaskan egg yolk, susu dan gula di panci dengan api kecil sekitar 20 menit ..aduk-aduk pelan-pelan
Dinginkan kemudian campurkan dengan cream cheese dan ricotta cheese
Aduk sampai rata
Campuran dua:
Siapkan di tempat lain campuran coolwhip dengan chocolate powder. Jangan lupa aduk sampai chocolatenya tercampur merata.

Siapkan loyang dan masukan lady fingersnya yang dicelupkan sebentar ke kopi. Atur di Loyang.
Masukan campuran satu untuk menutupi semua lady fingers.
Tuangkan campuran dua.
Ulang lagi susun lady fingersnya, masukan campuran satu dan campuran dua
Terakhir ...parut chocolate bar dan taburi chocolate powdernya ...

Tutup loyangnya denganplastik dan simpan di Freezer.
Setelah (minimal) 12 jam siap dihidangkan.

Aduh nggak inget nich ..tunggu yang masak pulang lembur ah ...
Posted by at

14 comments:

  1. Mamiek SyamilMarch 3, 2006 at 1:42 PM

    Fotonya juga yah!

    ReplyDelete
  2. isfand samMarch 3, 2006 at 4:45 PM

    Mmm Yum, mana fotonya nih!

    ReplyDelete
  3. keukeu teaMarch 4, 2006 at 5:55 AM

    Ok..tapi butut photonya.....kayaknya ....soalnya bikinnya nggak dicantik-cantik ...maklum nggak niat dimuat dimajalah femina sich ..

    ReplyDelete
  4. keukeu teaMarch 4, 2006 at 5:56 AM

    menyusul kak .....

    ReplyDelete
  5. Jamboe ummu3sMarch 4, 2006 at 7:59 AM

    Masih menyusul Keukeu... hehhehe...pembaca udah nggak sabar sejak dua hari yang alu niy ^_^

    ReplyDelete
  6. keukeu teaMarch 4, 2006 at 2:48 PM

    Udah dikomplitin nich kak Dian....apa sich yang nggak buat Kak Dian ..dipenuhi dech ..

    ReplyDelete
  7. Jamboe ummu3sMarch 4, 2006 at 3:12 PM

    Keukeu...makasih ya... akhirnya mimpi makan tiramisu bisa dicoba wujudkan... masih dicoba niy, banyak malasnya ^_^

    ReplyDelete
  8. naih SoepangatMay 4, 2006 at 9:33 PM

    Keu, Teh Naih mau nyoba nih Tiramisunya, so sweet.....

    ReplyDelete
  9. keukeu teaMay 4, 2006 at 9:55 PM

    Silakan Teh .....lumayan mudah dan enak juga...

    ReplyDelete
  10. shakila hanifaJuly 17, 2006 at 2:10 PM

    Kirim atuh testernya kesini..disini banyak mascarpone...mau dikirimin ??

    ReplyDelete
  11. shakila hanifaJuly 17, 2006 at 2:24 PM

    Hhhmm yummy..knapa nggak pake mascarpone cheese?? disini byk..mau dikirim ?? tuker ama tiramisu ya..

    ReplyDelete
  12. keukeu teaSeptember 7, 2006 at 9:22 PM

    Mau ..tapi lebih mau lagi kalau dikirim dalam bentuk makanan lain

    ReplyDelete
  13. istana sariOctober 7, 2006 at 10:52 AM

    eh tehkeukeu...kata temen kejunya hrs mascarpone betul gak sih ya...tp kalo jadi sih dgn keju laen ya gak papa seh....ini kue kegemaranku juga nih.......

    ReplyDelete
  14. keukeu teaDecember 13, 2006 at 9:15 PM

    bagusnya begitu ...tapi disini jarang ada ...ya jadinya diakalin dech

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)